Beurriers et pots à beurre

Conservation pratique du beurre: choisir son beurrier ou son pot idéal

Dites adieu aux toasts déchirés à cause du beurre dur ou du beurre de comptoir qui a perdu sa fraîcheur!

Beurrier: une base et un couvercle simples conçus principalement pour la protection.

• Utilisation pratiqueIdéal pour conserver le beurre au réfrigérateur ou pour le servir à table pendant les repas. La plupart des modèles s'adaptent facilement aux bâtonnets de beurre standards de la côte Est ou de la côte Ouest.
• Questions matériellesLes plats en verre permettent de voir la quantité de beurre restante, tandis que le grès ou la porcelaine apportent une touche décorative et isolent. Nombre d'entre eux passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
• Idéal pour: Ceux qui préfèrent le beurre frais, conservent de plus grandes quantités au réfrigérateur ou ont besoin d'une option de service élégante.

Si systématiquement beurre mou et tartinable directement sur votre comptoir est votre objectif, le pot à beurre (également connu sous le nom de Butter Bell ou garde-beurre français) est votre solution pratique.

• Comment ça marche: On place le beurre ramolli dans le couvercle en forme de cloche. Ce couvercle est ensuite retourné dans la base, qui contient un peu d'eau fraîche (environ 1 à 2 cm) . Cette eau crée un joint hermétique, protégeant le beurre de l'air et le gardant frais et moelleux sans réfrigération.
• Conseils pratiques:
  • Pour de meilleurs résultats, laissez le beurre ramollir légèrement avant de le tasser fermement dans la cloche, en pressant pour éliminer les bulles d'air.
  • Changez l'eau froide de la base tous les 2 à 3 jours pour maintenir la fraîcheur et l'intégrité du joint.
  • La plupart des pots contiennent environ un bâton (1/2 tasse ou 113 g) de beurre.
  • Idéal pour les températures ambiantes typiques; évitez de le placer en plein soleil ou sous une chaleur extrême.
• Idéal pour: tous ceux qui aiment la tartinabilité instantanée et qui veulent du beurre frais facilement disponible sur le comptoir.

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