Piatti

Guida sull'utilizzo di set di piatti per servire vari piatti

Nel mondo della ristorazione, la presentazione è tutto! Non è un segreto che la presentazione del cibo possa creare o distruggere l'appetito. Può uno Set di stoviglie Tenere ogni tipo di piatto? È del tutto evidente che non può.

Dall'accoppiamento della destra Set di piatti A considerare la psicologia del colore per diversi piatti, molto va nell'usare piatti e posate corretti per migliorare il gusto del cibo e far levitare l'esperienza culinaria.

Principi fondamentali per l'accoppiamento di piatti di base

Sia che tu stia organizzando una cena o che tu voglia migliorare la tua cena a casa, ci sono alcuni principi per Abbinamento piastre per ottenere una soddisfazione ottimale.

L'effetto visivo della coordinazione dei colori

La coordinazione del colore è una delle cose più importanti nell'abbinamento delle stoviglie. Il colore non solo aggiunge fascino estetico, ma influisce anche sull'umore ed evoca emozioni diverse. Ad esempio, i colori caldi come il giallo, l'arancione e il rosso portano calore e felicità e stimolano l'energia positiva, mentre i colori freddi come il verde, il blu e il viola ti fanno sentire calmo e rinfrescato.

Tuttavia, potresti essere sopraffatto vedendo così tante coordinazioni di colore tra cui scegliere. Quindi, ti suggeriamo di iniziare con una tavolozza di colori di base come il blu e un colore bianco neutro. Mentre una lastra di colore bianco può sembrare opaca, insieme a un colore caldo o freddo, fornirà lo spazio per far brillare altri colori caldi o freddi. Ecco alcune altre combinazioni di colori che puoi provare per il tuo set di piatti.

Oro e Bianco|Corallo e Blu|Giallo e blu|Rosso e Bianco(Per le riunioni di Natale) |Bianco e nero|Verde E Giallo

Armonia tra la forma dei piatti e il piatto selezionato

Piatti e oggetti di servizio sono disponibili in varie forme geometriche, tra cui il classico rotondo, quadrato, ovale o rettangolare. Potresti anche imbatterti in alcuni creativi, come a forma di lacrima, oblunga o a forma di cucchiaio. L'arte è trovare la miscela perfetta tra la forma dei piatti e i piatti selezionati e assicurarsi che il tuo piatto sia visivamente equilibrato e non travolgente.

I piatti rotondi sono i più comuni che si trovano in ogni casa, e giustamente, per quanto siano convenienti per lavastoviglie e magazzini sul retro della casa. D'altra parte, le piastre triangolari sono una forma rara da trovare in un piatto.

Poi, ci sono piatti di forma quadrata una volta erano l'epitome della cucina moderna chic, ma la loro debolezza nella resistenza ai bordi li rendeva impopolari per le riunioni quotidiane o casuali.

Come abbinare piatti caldi e freddi con set di piatti

Tecniche di placcatura per piatti freddi

Dagli antipasti vivaci ai piatti rinfrescanti di pesce, dal classico gazpacho alle insalate croccanti e saporite, i piatti freddi sono i preferiti di molti commensali. Richiede di disporre e presentare cibi refrigerati oa temperatura ambiente in modo esteticamente gradevole e appetitoso.

È possibile creare un piatto esteticamente accattivante disponendo simmetricamente i componenti del cibo, garantendo un equilibrio nella distribuzione del cibo. Questa tecnica di placcatura contribuirà a rendere il piatto più organizzato e invitante.

Inoltre, se stai servendo cibi freddi o congelati, assicurati che anche i tuoi piatti siano freddi. Per ottenere ciò, è possibile posizionare i piatti in frigorifero o nel congelatore per circa un'ora prima di servire.

Tecniche di placcatura per piatti caldi

Piatti caldi come patatine fritte, zuppa e stufato dovrebbero essere serviti su piatti caldi o preriscaldati. Le piastre in gres, note per la ritenzione del calore, sono la scelta migliore qui per mantenere il cibo caldo per una maggiore durata. Puoi utilizzare un set di prodotti da forno in gres per cuocere i piatti, come il pollo King Ranch e le torte in pentola, e servirli direttamente fuori dal forno ai commensali.

Ricorda, indipendentemente dal tipo di piatto che stai avendo, la presentazione influenzerà sempre il suo gusto. La placcatura premurosa renderà anche i tuoi piatti di base più appetitosi e preziosi.

Ciotole in gres|Piatti da cucina|Tazze e tazze|Set stoviglie