Porcellana vs. gres: comprendere le differenze nelle tue scelte di stoviglie

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1. Porcellana vs. Gres: definizioni e origini
2. Cos'è la porcellana?
3. Cos'è il gres porcellanato?
4. Caratteristiche fisiche delle stoviglie in gres e porcellana
5. Differenze funzionali
6. Stile: stoviglie in porcellana vs. stoviglie in gres
7. Fai la scelta giusta per la tua casa

Quando cerchi un pacchetto completo di estetica, durata e praticità, stoviglie in ceramica i set sono la scelta più popolare tra i nostri appassionati di cucina. Anche se spesso non prestiamo molta attenzione alla scelta dei materiali per le nostre stoviglie di tutti i giorni, mettere le mani su piatti in ceramica terrosi o lisci è come un gioco da ragazzi.

Visitiamo semplicemente il negozio al dettaglio più vicino o ci rivolgiamo ai siti online e acquistiamo quelli che soddisfano le nostre esigenze. In particolare, le stoviglie in porcellana e gres sono i principali tipi di ceramica facilmente disponibili e richiesti. Tuttavia, anche quelli di noi che amano creare incantevoli esperienze culinarie spesso trascurano le caratteristiche distintive di questi materiali.

In questo post parleremo delle differenze tra il gres e il stoviglie in porcellana e come puoi modellarli per i tuoi incontri specifici.

Porcellana vs. Gres: definizioni e origini

Che si tratti di stoviglie vivaci e minimaliste o classiche, la porcellana e il gres sono un tipo di ceramica ampiamente utilizzato negli articoli da cucina. Sebbene ceramica sia ancora molto di tendenza nel 2024, la sua origine risale al 28000 a.C.

Nel corso degli anni, la ceramica è stata accolta con innovazioni e maestria per produrre materiali ancora più decorativi e durevoli come porcellana e gres.

Cos'è la porcellana?

La porcellana è un tipo tradizionale di ceramica noto per la sua finitura liscia e cremosa e la sua longevità. Secondo l'UNESCO, la porcellana fu prodotta per la prima volta nell'antica Cina in una forma primitiva durante la dinastia Shang. Successivamente, nel corso di diverse dinastie, esso si sviluppò in una forma perfetta e alla fine del XVI secolo penetrò nella cultura materiale europea.

Poiché le sue radici si trovano in Cina, molte persone si riferiscono alle loro porcellane come "Cina" (da non confondere con la bone china poiché ci sono alcune differenze tra loro).

Dal punto di vista della materia prima, la porcellana utilizza un minerale estremamente pregiato, il petuntse, e un tipo speciale di argilla, il caolino. Petuntse è composto da minerali come feldspato, quarzo e mica, mentre il caolino è una delle sostanze più importanti nella ceramica cinese. La sostanza è responsabile di conferire alla porcellana la sua finitura lucida e l'ambita tonalità cremosa.

Cos'è il gres porcellanato?

Il gres è il tipo di ceramica più comune che incontrerai sul mercato. È composto da argilla raffinata con diversi tipi di additivi grossolani e, rispetto alla porcellana, il gres viene cotto a una temperatura leggermente inferiore.

Ma come la porcellana, anche il gres affonda le sue origini in Cina. Iniziò ad essere commercializzato in Europa nel XVII secolo e tra inglesi, olandesi e tedeschi divenne presto un materiale popolare per la realizzazione di recipienti per la preparazione di tè e tisane.

Caratteristiche fisiche delle stoviglie in gres e porcellana

Sebbene le stoviglie in porcellana e le stoviglie in gres entrambe dalla ceramica e siano cotte a temperature estremamente elevate, in genere intorno ai 1300 °C, hanno caratteristiche fisiche diverse.

Come suggerisce il nome, il gres è più pesante ed è disponibile principalmente nei toni della terra come il marrone, il grigio e il nero. Ma puoi trovare altri colori unici ed estetici con finitura lucida o opaca nei moderni set di stoviglie in gres smaltato. Ad esempio, dai un'occhiata al LOVECASA Set di stoviglie quadrate sfumate da 16 pezzi di vancasso.

Inoltre, in alcune occasioni, il gres subisce una vetrificazione parziale, un processo di trasformazione parziale di un materiale in vetro, che richiede un'ulteriore smaltatura per renderlo non poroso.

La porcellana invece è sempre completamente vetrificata. Infatti, è esposto a temperature estremamente elevate più di una volta e spesso per giorni interi. Dopo aver attraversato un processo così duro, la porcellana raggiunge finalmente la sua consistenza lucida e dura, che ricorda il vetro. Nel mondo dei servizi da tavola, la porcellana è vista come la pupilla degli "occhi della ceramica" perché è elegante e sottile ma densa e non porosa.

Differenze funzionali

Gres e porcellana hanno caratteristiche simili come durabilità e robustezza ma funzionalità diverse. Le stoviglie in porcellana tendono ad essere adatte principalmente per eventi eleganti e celebrazioni speciali grazie al loro aspetto raffinato. Lo styling della porcellana in un ambiente informale potrebbe risultare opprimente per gli ospiti, mentre i set di stoviglie in gres possono funzionare bene sia per riunioni informali che formali.

Stile: stoviglie in porcellana vs. stoviglie in gres

Quando si tratta di stile, le stoviglie in porcellana e quelle in gres si rivolgono a estetiche diverse. I piatti e le ciotole in porcellana hanno un aspetto delicato e di solito sono più costosi di altri materiali per stoviglie, quindi è naturale che tu voglia portarli fuori durante una cena sofisticata, giusto?

Puoi abbinare una collezione di porcellana bianca con pezzi d'accento per evidenziare le tonalità brillanti o mescolare e abbinare con pezzi fantasia o strutturati per aggiungere profondità al set da pranzo. Questo approccio ti consente di personalizzare l'impostazione della tua tavola per adattarla all'atmosfera dei vari incontri.

D'altra parte, con i set di stoviglie in gres, sei flessibile se preferisci un look moderno o tradizionale. Se stai organizzando una cena informale per gli amici, puoi investire in stoviglie in gres in colori pastello come grigio chiaro, cipria o cielo per aggiungere un tocco di atmosfera fresca e sognante. Puoi anche abbinarlo a lenzuola e tovaglie dai colori intensi per rallegrare la tua tavola.

Fai la scelta giusta per la tua casa

Quali sono le stoviglie migliori in porcellana o gres? Quando confronti gres e porcellana, potresti avere difficoltà a decidere quale sia il migliore per la tua casa. Ecco come puoi fare la scelta giusta.

Valutare il tuo stile di vita e le tue esigenze

Innanzitutto, valuta il tuo stile di vita e le tue esigenze. Se stai cercando un set di stoviglie per un uso più casual o approssimativo, ti consigliamo acquistare set di stoviglie in gres. Questi sono pesanti, durevoli e di lunga durata. Dai un'occhiata a Set di 6 piatti da dessert Bonbon su vancasso.

D'altro canto, stoviglie in porcellana sono le migliori se organizzi spesso cene esclusive. In caso contrario, non considerare la porcellana. In effetti, i set di stoviglie in porcellana hanno un valore inestimabile e spesso vengono tramandati come cimeli di famiglia di generazione in generazione. Grazie al suo aspetto decorativo, alla durevolezza e all'eleganza, i set di stoviglie in porcellana sono un ottimo regalo per gli sposi.

Bilanciare bellezza, funzionalità e budget

Porcellana e gres sono materiali preziosi con la loro estetica distinta. Il gres offre un tono terroso con vibrazioni organiche e la sua funzionalità e convenienza lo rendono perfetto per l'uso quotidiano. Se hai il budget, puoi acquistare un set di stoviglie in gres e porcellana, così sarai pronto per ospitare qualsiasi evento.

Quando scegliere il gres porcellanato e quando optare per il gres

Se stai organizzando una cena più informale con la famiglia o gli amici intimi, il gres è senza dubbio la scelta migliore. Se invece stai pianificando un'occasione speciale come un evento celebrativo, la porcellana, con il suo aspetto classico ed elegante, è il miglior investimento. Può migliorare la tua esperienza culinaria e persino trasformare una cena a base di pasta e salsa rossa in un pasto speciale.

Ultime parole

La porcellana e il gres sono rami dello stesso albero (ceramica). Sebbene ci siano differenze tra i due, ci sono anche molte somiglianze. Per questo motivo molti appassionati di cucina faticano a decidere quale acquistare per la propria cucina. Ma spero che, con questo post in mano, non rimarrai bloccato nel tuo processo decisionale. Già che ci sei, visita vancasso e sfoglia le nostre collezioni premium di stoviglie in gres e set di stoviglie in porcellana.