Pianificazione del menu della cena perfetta e della tavola per sei ospiti

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1. Progettare un menu ben bilanciato
2. Decorazioni da tavola a tema

Cosa ti viene in mente quando pensi ad un servizio perfetto per 6 persone: una deliziosa multiportata servita su un set di stoviglie e alcuni antipasti e contorni per completare il tutto? Bene, questo è un menu per la cena, ma non quello perfetto.

Pianificazione a menu della cena perfetto è un'arte che va oltre la semplice cucina di un piatto delizioso. Sebbene possa soddisfare la fame dei tuoi ospiti, se vuoi creare un'esperienza culinaria memorabile, dovrai concentrarti sulla pianificazione del menu e sull'apparecchiatura della tavola.

Se il pensiero di organizzare una cena per gli ospiti ti opprime, non sei solo. Come molte persone, puoi innervosirti non sapendo niente di meglio. Ma non preoccuparti. Nel post di oggi ti guideremo nella pianificazione del menu perfetto per la cena e nell'impostazione della tavola per una riunione di sei persone. Quindi, continua a leggere!

Progettare un menu ben bilanciato

Quando si tratta del menu perfetto per un gruppo di sei persone, il primo e più importante passo è conoscere le loro preferenze e gusti dietetici. Molte persone oggigiorno seguono stili di vita alimentari diversi, come ad esempio senza glutine , vegano/vegetariano o con un'allergia alimentare.

Se non sei sicuro di quali siano le loro preferenze alimentari, è sempre meglio chiedere direttamente a loro. Un modo per dimostrare il tuo interesse è inviare in anticipo ai tuoi ospiti un messaggio chiedendo informazioni sulle loro restrizioni dietetiche. Potrebbe sembrare imbarazzante o una pratica insolita da fare, ma rimarrai sorpreso di scoprire cose con cui non sapevi nemmeno di avere a che fare.

Una volta che conosci le loro esigenze e preferenze, puoi pianificare il tuo menu di conseguenza. Tuttavia, non suggeriamo di effettuare portate separate per ogni ospite. Puoi omettere gli alimenti che potrebbero causare allergie o scegliere piatti che possono essere facilmente adattati per soddisfare le preferenze di tutti. Puoi anche pianificare più portate principali con opzioni vegetariane e non vegetariane. Può sembrare un piccolo gesto, ma può far sentire i tuoi ospiti accuditi e apprezzati.

Successivamente, pianifica gli antipasti, le portate, i contorni e altro ancora.

Piatti principali

Scegliere una portata principale è solitamente il compito più arduo per qualsiasi host, soprattutto quando c'è più di una preferenza da soddisfare.

Come regola generale, la portata principale dovrebbe essere abbondante, quindi può essere un piatto grande con proteine e carboidrati , come piatti a base di carne e pesce. Oppure puoi avere due antipasti principali, entrambi complementari per creare un piatto, ad esempio riso fritto e pollo alla Manciuria. Inoltre, puoi anche avere un antipasto vegetariano insieme a opzioni non veg. Assicurati però che la portata che scegli si adatti anche al tuo stile di cucina.

Antipasti e Primi Piatti

Ogni ospite vorrebbe qualcosa di delizioso da sgranocchiare subito dopo aver varcato la porta. Scegli antipasti e antipasti che completino la portata principale e, ovviamente, le preferenze dei tuoi ospiti.

Ad esempio, se il tuo piatto principale è italiano, puoi avere pane all'aglio e formaggio come antipasto o presentare mini bocconcini di taco per un piatto principale messicano. Qualunque cosa pianifichi, assicurati che si abbini alla cucina principale e che sia anche facile da preparare, poiché spenderesti già molto impegno per i piatti principali e i contorni.

Contorni

I contorni devono essere semplici e preparabili in anticipo. Puoi scegliere insalate, toast, pasta, purè di patate o altri accompagnamenti che completano le portate principali e migliorano l'esperienza culinaria.

Abbinamenti di bevande

Oltre all'acqua, che è un must in ogni cena, puoi offrire un'altra bevanda per i tuoi ospiti. Dipende dalle preferenze tue o dei tuoi ospiti. Ma proprio come i tuoi antipasti e contorni, assicurati che la bevanda che scegli sia completa con il tuo piatto principale.

Ad esempio, se prevedi i frutti di mare come piatto principale, tradizionalmente il vino bianco o il gin andrebbero insieme al piatto. Inoltre, puoi anche abbinare il cibo a bevande analcoliche per creare una combinazione deliziosa.

Dolci

Infine, concludi la tua cena perfetta con una nota dolce, ovvero il dessert! Servite ai vostri ospiti un ricco e delizioso dessert per concludere il pasto. Tuttavia, evita di servire un enorme vassoio di dessert alla fine della cena, poiché il tuo obiettivo è soddisfare la voglia di dolci piuttosto che farli sentire sazi fino al collo. Inoltre, non è necessario preparare da zero un dessert complicato. Puoi prendere una torta o una crostata da una bella panetteria locale e servirla ai tuoi ospiti.

Decorazioni da tavola a tema

Dopo aver pianificato il menu della cena, concentrati sulla creazione della tavola perfetta per sei ospiti, poiché la presentazione è fondamentale. Anche se la presentazione del cibo è una priorità, devi concentrarti anche sull'impostazione delle stoviglie.

Tuttavia, non ti consigliamo di decorare l'intera sala da pranzo al rovescio. Ma puoi provare a incorporare il tema dell'occasione, le combinazioni di colori o gli accenti stagionali nell'apparecchiatura della tavola per migliorare l'atmosfera generale della cena. Che si tratti di una festa di compleanno, di una festa per rivelare il genere, di una cena formale o di un incontro informale con gli amici, scegli il tema giusto e decora la tua tavola di conseguenza. Tuttavia, evita di sopraffare i tuoi ospiti con decorazioni eccessive. Tocchi semplici, come piatti colorati in gres e tovaglie abbinate, possono essere molto efficaci.

Inoltre, assicurati che il colore sia in linea con l’occasione, poiché colori diversi possono influenzare l’atmosfera a tavola. Se vuoi saperne di più su l'impatto del colore sull'esperienza culinaria , clicca qui.. Inoltre, puoi utilizzare le stoviglie in gres per riflettere il tuo stile e le tue preferenze. Non sarà solo visivamente gradevole, ma migliorerà l'atmosfera degli ambienti da pranzo.

I set di stoviglie in gres sono durevoli e possono durare dai 3 ai 5 anni, anche nell'uso quotidiano, a condizione che tu ne abbia cura. Prenditi cura del tuo gres lavandolo a mano con una spugna o una spazzola in nylon. Quando si impilano, posizionare un tovagliolo o un tovagliolo di carta tra i piatti per evitare rotture.