Diseño de platos dignos de Instagram: 5 reglas para combinaciones de vajillas fotogénicas

Navegación

1. Técnicas básicas: 5 reglas de diseño de platos que los profesionales de Instagram recomiendan
2. Guía de compra de platos fotogénicos
3. Flujo de trabajo en Instagram: desde el diseño hasta la publicación
4. preguntas frecuentes

La fotografía de alimentos es ahora una forma de arte, e Instagram es el lugar donde se muestran comidas con un estilo espectacular. Sin embargo, no todas las fotos de alimentos reciben la atención que merecen. La mayoría de las imágenes de alimentos son poco apetitosas y aburridas debido a un mal diseño de los platos, una mala iluminación y una mala composición. Si tus fotos de alimentos suelen ser planas y desequilibradas, respira aliviado; hay esperanza! Sigue estas cinco reglas de diseño de platos para transformar cualquier comida en una obra maestra de Instagram, ya seas un bloguero gastronómico experimentado o un novato en el mundo del estilo.

Técnicas básicas: 5 reglas de diseño de platos que los profesionales de Instagram recomiendan

Regla 1: Domina el tono base

El punto de partida en el que se encuentra cualquier imagen de comida bonita comienza con el lámina. El color y la textura de la vajilla que elijas contribuyen en gran medida a crear el ambiente para la presentación general de tu comida. Los mejores colores para este propósito son los colores neutros, como los favoritos de siempre, el blanco, el beige y los pasteles mate claros. Los colores neutros lucen hermosos y, al mismo tiempo, atraen la atención hacia los tonos de los ingredientes sin abrumarlos ni debilitarlos de ninguna manera.

Elegir piezas de gres mate que están disponibles en tonos suaves y apagados de color blanquecino, gris claro o hermosos colores rosa pastel.

Evite las placas muy reflectantes, ya que pueden crear un deslumbramiento excesivo.

Las placas con un poco de rugosidad en la superficie funcionan mejor, ya que esto eliminará Reflexiones al mismo tiempo que le da profundidad a las imágenes generales.

Regla 2: Contraste de colores

Es importante equilibrar los colores en la presentación de tu plato, ya que esto realmente hace que el efecto visual y el brillo general de tu plato se destaquen. Al incorporar colores contrastantes, puedes hacer que la comida realmente destaque, lo que no solo llama la atención, sino que también hace que se destaque increíblemente en las fotos.

Carnes asadas, zanahorias de colores brillantes y sopa de calabaza resaltan sobre platos de tonos fríos como el azul profundo o el gris pizarra.

Sirva ensaladas, mariscos y platos ligeros. platos de tonos cálidos como el rico color terracota o el vibrante amarillo mostaza.

Utilice la rueda de colores para descubrir colores complementarios para lograr un efecto dramático.

Regla 3: Magia de capas

Las capas le dan profundidad a tu foto y esta será más interesante y dinámica.

Coloque placas de nido de diferentes diámetros para ganar profundidad.

Coloque servilletas de lino o tejidas debajo de los platos para agregar textura.

Incluya cubiertos decorativos, junto con flores comestibles de colores brillantes o hierbas frescas, para darle al plato un aspecto atractivo y ofrecer una presentación atractiva.

Intente usar un plato de comida un poco más grande como pieza base y luego colóquele encima un plato de ensalada más pequeño para crear una apariencia sofisticada y elegante.

Regla 4: Truco para lograr un acento orgánico

La incorporación de elementos orgánicos a la presentación puede mejorar significativamente la estética general de un plato, haciéndolo parecer considerablemente más natural y atractivo para quienes lo ven.

Algunos ejemplos de acentos orgánicos son una variedad de cosas como ramitas de romero fresco, pimienta molida, ralladura de limón brillante y microvegetales delicados.

Esta técnica introduce una frescura bienvenida y una sensación vigorizante de movimiento, que hace que su plato exude una sensación vivaz y dinámica que le da vida.

Utilice los acentos con cuidado y en pequeñas cantidades si contienen muchos componentes, su efecto se convertirá en desorden en lugar de encanto.

Regla 5: Juego de línea geométrica

Los ángulos y la simetría son elementos básicos que se encargan de crear un diseño para el plato que no sólo sea agradable a la vista sino también evocador.

El uso de espirales de salsa o la colocación intencional de los alimentos en círculos concéntricos crea una apariencia visual estéticamente agradable de movimiento y flujo.

Utilice un enfoque de alineación paralela para colocar varios elementos, como los espárragos colocados en el orden correcto o los cortes precisos de carne colocados de manera uniforme.

Las colocaciones descentradas contribuyen a una presentación artística visualmente atractiva.

Colocar la comida en platos cuadrados en diagonal para incorporar una apariencia más dramática.

Guía de compra de platos fotogénicos

Guía de materiales: Cómo encontrar el plato perfecto

La selección del material adecuado para sus placas juega un papel importante en la apariencia general, así como en cómo la luz interactúa con toda su configuración.

El gres mate es especialmente adecuado para reducir el reflejo y al mismo tiempo ofrecer un aspecto sofisticado y texturizado que contribuye a su atractivo general.

Porcelana brillante Es más adecuado para entornos elegantes, pero debe estar adecuadamente iluminado para evitar reflejos.

El vidrio templado es ideal para la presentación de alimentos con menos distracciones, pero requiere contraste para poder verse.

Tabla de tallas: Cómo elegir las dimensiones adecuadas

Un plato proporcionado mejora la presentación de la comida.

Platos de cena Debe medir entre 10 y 11 pulgadas para ser adecuado para platos principales y comidas preparadas.

Platos de ensalada Debe tener entre 6 y 7 pulgadas para ser perfecto para guarniciones, platos principales ligeros y guarniciones de platos.

Flujo de trabajo en Instagram: desde el diseño hasta la publicación

Trucos de iluminación para las mejores fotografías de comida

La iluminación puede hacer o deshacer una fotografía de comida, siendo la luz natural ideal para obtener imágenes suaves y atractivas.

Aprovecha las horas doradas. Toma fotografías entre las 9 y las 11 de la mañana para obtener una luz natural difusa óptima.

Utilice reflectores caseros. Utilice papel de aluminio sobre cartón para reflejar la luz y eliminar las sombras.

Pruebe con una iluminación difusa. Coloque cortinas verticales sobre las ventanas para que la luz solar directa que entra en la zona se difumine con facilidad.

Una buena composición de plato necesita un ángulo de cámara correcto para traducirse en una fotografía.

Angulos que venden

Es necesario comprender los ángulos perfectos para tomar fotografías de alimentos.

Plano general (foto aérea) Funciona bien para paisajes de mesa y configuraciones completas.

La inclinación de 45° es un ángulo ideal para capturar el encanto estético de la profundidad, como pasteles en capas o platos apilables.

Los primeros planos llaman perfectamente la atención sobre los detalles, como texturas, guarniciones y salpicaduras de salsa.

Ajustes preestablecidos de edición para una apariencia pulida

Los ajustes preestablecidos de edición mejoran las fotografías de alimentos al mejorar el equilibrio de color y crear una composición agradable. Lightroom Mobile ofrece excelentes ajustes preestablecidos para lograr un aspecto refinado. El ajuste preestablecido minimalista cálido aumenta la exposición en +1,2, ajusta el tono en +15 y aumenta el grano en +20 para agregar profundidad y calidez. Ayuda a definir las texturas y brinda una calidad orgánica pero sofisticada. Ajustar la nitidez y la claridad también puede ayudar a que los detalles de la comida resalten sin que parezca artificial o sobreeditada. Controlar la calidez y la frialdad es igualmente importante para el equilibrio estético; los entornos rústicos y cálidos únicos se benefician de los tonos más cálidos, mientras que los tonos fríos funcionan particularmente bien en mesas modernas y minimalistas. Una vez que haya identificado estos elementos, puede, mediante ajustes cuidadosos, producir una imagen de alimentos de calidad profesional.

preguntas frecuentes

Cómo preparar platos pequeños sin que parezcan apretados?

Los platos pequeños pueden lucir elegantes si utilizas bandejas grandes y bonitas como base para crear un espacio negativo. No debes llenar demasiado el plato con comida. Mantén la cantidad y la disposición de los alimentos al mínimo para crear una sensación de prolijidad y elegancia.

Cómo evitar el reflejo en las placas brillantes?

Las técnicas de iluminación difusa funcionan mejor para evitar el deslumbramiento en platos brillantes. Las cortinas transparentes en las ventanas ayudan a evitar la exposición directa a la luz solar y el deslumbramiento en los platos brillantes.